Dakunan sanyi na 'ya'yan itace suna kare 'ya'yan itatuwa sabo yayin ajiya da jigilar su. Kasuwa da gonaki da yawa suna amfani da wannan maganin don kiyaye 'ya'yan itatuwa lafiya na dogon lokaci. Muhalli mai kwanciyar hankali yana rage nuna su kuma yana rage asara. Yawancin 'ya'yan itatuwa suna kasancewa cikin yanayi mai kyau lokacin da yanayin zafi ya kasance tsakanin 0°C da 10°C. Danshi tsakanin 85% da 95% shima yana taimakawa. Dakunan sanyi na 'ya'yan itatuwa na zamani suna ba da kariya mai ƙarfi, ƙarfin sanyaya mai ƙarfi, da kuma kulawa mai kyau. Waɗannan tsarin suna ba da apples, pears, innabi, berries, da 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi da yawa. Dakin sanyi yana inganta sabo da kusan kashi 40% idan aka kwatanta da ajiyayyen da aka buɗe.
Babban Halayen Dakunan Sanyi na 'Ya'yan Itace
'Ya'yan itaceɗakunan sanyiMai da hankali kan yanayin zafi mai ɗorewa, danshi mai kyau, da kuma iska mai tsafta. Waɗannan haruffa uku suna tallafawa tsawon lokacin da za a adana su. Sauya yanayin zafi yana cutar da ingancin 'ya'yan itace cikin ƙasa da awa ɗaya. Rage danshi kuma yana haifar da damuwa ga 'ya'yan itace kuma yana rage nauyi. Yawancin masu aiki suna saita danshi a kashi 90% don amfani da su a kullum. Saurin iska yakan kasance kusan mita 1.5/s don kare 'ya'yan itace masu laushi.
'Ya'yan itatuwa daban-daban suna buƙatar yanayi daban-daban. Apples suna kasancewa sabo a zafin 0°C. Inabi sun fi son 1°C. 'Ya'yan itacen Citrus suna buƙatar 3°C zuwa 7°C. Mangwaro suna buƙatar 10°C don guje wa rauni a sanyi. Wannan kewayon yana nuna dalilin da yasa ɗakin sanyi dole ne ya ba da ƙarfi sosai.

Amfani da makamashi shi ma yana samar da muhimmin hali. Ɗakin sanyi na 'ya'yan itace mai mita 20 sau da yawa yana buƙatar kimanin kilowatt 1.5 na wutar lantarki. Ɗakin mai mita 100 na iya buƙatar kilowatt 5. Rufin da ya dace yana rage wannan nauyin. Ƙofofi masu kyau kuma suna hana iska mai dumi fita. Ɗakin mai sanyi dole ne ya jure zafi daga waje daga bango da ƙofofi.
Tsaro ma yana da mahimmanci. Tsarin ya haɗa da ƙararrawa waɗanda ke gargaɗin lokacin da zafin jiki ya tashi sama da 1°C. Masu aiki da yawa suna ƙara na'urori masu auna CO₂ saboda 'ya'yan itace suna numfashi yayin ajiya. Wannan tsari yana ƙara matakan CO₂ a cikin ɗakin. Samun iska mai kyau yana kare ma'aikata da 'ya'yan itatuwa. Waɗannan haruffan suna ƙirƙirar yanayi mai sarrafawa wanda ke kiyaye 'ya'yan itatuwa cikin kwanciyar hankali na dogon lokaci.
Bukatun Zafin Jiki na Dakunan Sanyi na 'Ya'yan Itace
Tsarin zafin jiki yana samar da zuciyar kowace ɗakin sanyi na 'ya'yan itace. Kowace 'ya'yan itace tana amsawa daban-daban ga sanyi. Dole ne masu aiki su san yanayin da ya dace kafin su lodawa. Apples suna da aminci a 0°C na fiye da kwanaki 120. Pears suna da inganci na tsawon kwanaki 90 a 1°C. Inabi suna adanawa sosai a 1°C amma suna buƙatar iska mai tsabta sosai. Ayaba tana buƙatar 13°C zuwa 14°C. Duk wani zafin jiki ƙasa da 12°C yana cutar da yanayin ayaba. 'Ya'yan itacen kamar strawberries da blueberries suna buƙatar iska mai sanyi kusa da 0°C don kiyaye ƙarfi.

Taswira mai sauƙi tana taimaka wa masu aiki su gudanar da ayyukan yau da kullun. Ƙungiyoyin 'ya'yan itace na yau da kullun sun faɗi cikin yankuna uku. Yankin farko yana farawa daga 0°C zuwa 2°C. Yankin na biyu yana farawa daga 3°C zuwa 7°C. Kuma yanki na uku yana farawa daga 8°C zuwa 13°C. Dakunan sanyi da yawa suna ɗaukar yankuna biyu a lokaci guda. Babban gona na iya amfani da ɗakuna uku don ƙungiyoyin 'ya'yan itace daban-daban.
Na'urorin auna zafin jiki suna duba yanayin kowane daƙiƙa 30. Yawancin tsarin suna sanya aƙalla na'urori masu auna zafin jiki guda huɗu a cikin ɗaki mai girman 100 m³. Waɗannan na'urori masu auna zafin jiki suna lura da matsayi na sama, ƙasa, gaba, da baya. Wannan tsari yana tabbatar da daidaiton karatu a faɗin ɗakin. Idan nauyin ya canza, tsarin yana daidaita saurin matsewa. Wannan sarrafawa yana kiyaye canjin zafin jiki a cikin 1°C.
Sanyaya cikin sauri yana kare 'ya'yan itace bayan girbi. Gonaki da yawa suna sanyaya 'ya'yan itatuwa daga 25°C zuwa 5°C cikin awanni uku. Wannan saurin digo yana rage numfashi da kusan 60%. Tsarin yana rage lalacewa kuma yana kiyaye ɗanɗano mai ƙarfi. Hakanan zafin jiki mai kyau yana rage asarar nauyi daga ƙafewar ruwa.

Fanelin da aka rufe da kayan sanyi na 'ya'yan itace
Allon ɗakin sanyiSuna samar da babban tsari. Suna sarrafa kwararar zafi kuma suna adana kuzari. Yawancin ɗakunan sanyi na 'ya'yan itace suna amfani da bangarorin polyurethane (PU) ko polyisocyanurate (PIR). Bangarorin PU galibi suna kaiwa ga ƙarfin wutar lantarki na 0.022 W/m·K. Bangarorin PIR suna aiki mafi kyau a 0.020 W/m·K. Kauri na allon da aka saba samu yana daga 100 mm zuwa 150 mm. Bangaren PIR mai 150 mm yana rage yawan zafi da kusan 15% idan aka kwatanta da allon PU mai 100 mm.
Faifan suna haɗuwa da haɗin cam-lock. Waɗannan haɗin suna ƙirƙirar matsewar ɗinki ba tare da gibi ba. Ƙarfin ɗinki yana kiyaye iska mai ɗumi a waje da kuma iska mai sanyi a ciki. Wannan yana inganta tanadin kuzari a lokacin rana. Masu aiki da yawa suna zaɓar zanen ƙarfe na 0.5 mm don saman allon. Manyan ayyuka na iya amfani da zanen gado na 0.6 mm don ƙarfin juriya ga tasiri.
Bangarorin kuma suna tsayayya da danshi. Tushen PU yana shan ruwa ƙasa da kashi 2% bayan dogon lokaci da aka fallasa shi. Wannan yana kare rufin rufi a tsawon shekaru. Kyawawan bangarori kuma suna tsayayya da ƙwayoyin cuta da mold. Sama mai santsi yana ba da damar tsaftacewa cikin sauri ta amfani da kayan aiki masu sauƙi.

Ɗakin sanyi na 'ya'yan itace ya haɗa da rufi da allon bene. Faifan bene sau da yawa yana amfani da saman da ba ya zamewa. Wasu tsarin suna ƙara ƙarfe mai ƙarfi a ƙarƙashin ƙasa don manyan fale-falen bene. Ƙaramin ɗaki na iya amfani da kilogiram 1,000 na jimlar nauyin faifan. Matsakaicin ɗaki na iya amfani da fiye da kilogiram 3,000. Rufin rufi mai ƙarfi yana rage nauyin sanyaya kuma yana kare 'ya'yan itacen da aka adana.
Tsarin Sanyaya
Na'urar naɗawa tana samar da iska mai sanyi da ke kare 'ya'yan itacen. Ya haɗa da na'urar sanyaya daki, na'urar sanyaya daki, fanka, da sassan sarrafawa. Ɗakin sanyaya daki mai girman mita 20 na 'ya'yan itace zai iya amfani da na'urar sanyaya daki mai ƙarfin mita 1.5. Ɗakin sanyaya daki mai ƙarfin mita 100 na iya amfani da na'urar sanyaya daki mai ƙarfin mita 5 na HP. Yawancin tsarin suna amfani da R404A ko R448A. Waɗannan na'urorin sanyaya daki suna ba da aiki mai kyau.
Na'urar na ...

Na'urar tana sarrafa zagayowar narkewar ruwa. Kankara tana samuwa a kan na'urorin yayin aiki mai tsawo. Kankara da yawa tana rage saurin sanyaya da kusan kashi 30%. Yawancin tsarin suna fara narkewa duk bayan sa'o'i shida. Wannan zagayowar tana ɗaukar mintuna 10 zuwa 15. Fannoni masu kyau suna dawo da iska cikin sauri bayan kowane zagaye.
Layukan magudanar ruwa suna cire ruwa daga na'urar fitar da iska. Daki mai sanyi na iya zubar da lita 2 a kowace rana a lokacin busasshiyar yanayi. Lokutan damina na iya samar da har zuwa lita 6 a kowace rana. Kyakkyawan rufin da ke kewaye da magudanar ruwa yana hana daskarewa.
Na'urar sanyaya iska tana kuma daidaita wutar lantarki. Yawancin na'urori na zamani suna amfani da fasahar inverter. Wannan fasalin yana rage amfani da makamashi har zuwa 18%. Tsarin yana raguwa yayin lodi mai sauƙi kuma yana ƙaruwa da sauri yayin lodi mai yawa. Sanyaya mai tsafta yana sa 'ya'yan itace su kasance sabo na dogon lokaci.
Dakunan sanyi na 'ya'yan itace suna ba da fa'idodi masu kyau ga gonaki, kasuwanni, da cibiyoyin sarrafawa. Tsarin yana sarrafa zafin jiki, danshi, da iska mai kyau tare da daidaito mai yawa. Ƙarfin rufin yana rage asarar makamashi kuma yana kare 'ya'yan itacen da aka adana. Tsarin sanyaya yana daidaita wutar lantarki don daidaita nauyin yau da kullun. Kofofi, fitilu, shiryayyu, da ƙararrawa suna tallafawa aiki lafiya. Kulawa mai kyau yana ƙara sabo na 'ya'yan itace da kusan kashi 40% idan aka kwatanta da ajiya na yau da kullun. Kowane sashi yana taka rawa wajen kiyaye 'ya'yan itace a cikin dogon lokaci. Kyakkyawan ɗakin sanyi na 'ya'yan itace yana tsawaita rayuwar shiryayye, yana rage ɓarna, kuma yana ƙara darajar samfura.
Lokacin Saƙo: Disamba-09-2025